úterý 20. října 2020

Chipsy z jablečných slupek podle Ládi Hrušky

Slupky z omytých oloupaných jablek se obalí v misce s krupicovým cukrem a pak se rozloží na připravený plech s pečicím papírem. Plech se vloží do předehřáté trouby a peče se to tak dlouho, až jsou tyto chipsy křupavé. Trouba byla předehřátá na 150°C už dříve, protože se v ní peklo něco jiného. 

Chipsy byly velmi chutné, cukr totiž zkaramelizoval. Teplota možná může být i nižší. Je to třeba poprve hlídat, aby se to nespálilo. 

O slupkách se ale říká, že mohou někdy obsahovat nevhodné látky. Naopak slupky prý o nás tvrdí, že obsahujeme deprimující množství nechutného svinstva.