Imitaci vyrobíme z odtučněného tvarohu a soli. Nejdříve do misky nalejeme trochu mléka a v tom rozmícháme sůl. Pak teprve přidáme levný tvaroh, protože jde o recept pro zchudlé milionáře. Důkladně promícháme.
Nepravý šopský salát poté připravíme z okurek, rajčat a paprik obohacených, či ochuzených slaným tvarohem. Mléko použijeme proto, aby se sůl dobře rozmíchala v tvarohu. Soli musí být tolik, aby tvaroh slaností připomínal balkánský sýr.
